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基隆廟口新設立的小攤子~
有新鮮的玩意兒~
皇后當然要湊上前看看囉!
什麼是*香港雞蛋仔＊啊?
正宗香港雞蛋仔，表皮無孔隙，光滑面很像吃鬆
餅的感覺，咬到裡面的口感像吃麻糬般很Q軟,加
了特殊配方不需用風扇吹即可脆皮。
咦?忽然想起在雲爸&雲媽家看過這篇雞蛋仔的文章
ㄝ！還記得雲媽被特價20元給騙了~
人家是隔天才特價啦!哈哈!
我們這裡也賣40元啦!~還只限原味哩
其他口味都嘛要45元捏!
前面這一大片不是樣品喔!
是老闆特別先烤來讓人參考的喔!
我本來以為不同口味是把材料夾在蛋中間
看老闆做出來才知道是直接把不同味道的材料
混在蛋裡攪拌再烤過啦!
將材料混合均勻倒入蜂窩型的烤盤中煎烤
不消幾分鐘就可以烤出香香酥酥的雞蛋仔囉!
巧克力口味是其他客人點的!
看起來還不錯~下次帶兩位格格來再點吧!
今天皇后先點了一個原味的吃吃看
嗯~果然是外表酥脆~內層Q軟有嚼勁
還混合了濃濃的奶味和蛋香~
跟一般的雞蛋糕完全不同喔!
怕雞蛋仔被水蒸氣溼透會不酥
紙袋還特意設計過~打了孔呢!
吃的時候將小小地蛋一顆顆拔下來吃
嘴巴還在嚼呢~手就忍不住再拔下一顆了
一顆接一顆~~會欲罷不能喔!
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