固定的麻吉聚餐日因基本咖各有瑣事所以公休
不好意思讓今天沒開伙的婆婆多準備我的飯菜~
打算在外面隨便吃吃再回家
腦海中浮現的第一選擇.....
就是這家只在下午五點才開始擺攤~營業到凌晨的＊鹹湯圓+豆干包＊
位於忠三路及孝一路交岔口~
入夜後是強強滾的＊崁仔頂觀光魚市＊~
就是那種大宗漁獲～一簍簍喊價的交易市場啦 
正對面是85度c咖啡～粉好找的啦!
原來這是＊卓家＊ㄛ～現在才知道咧!
已經傳承有一甲子囉～
也是啦～掌杓的阿伯年紀都那麼大了
豆干包長得很像淡水ㄚ給吧!
不過他的內陷只有醃製過的絞肉沒有冬粉ㄛ
老闆！來一碗豆干包魚丸湯吧 ~
材料使用了當令鮮甜的竹筍刨絲~
搭上份量不少的冬粉～搭著吃超級對味ㄛ
\
豆干包的內餡～
咬一半後～濃郁的肉汁混和清爽的湯頭又有不同的口感ㄛ
手工魚丸跟市面賣的不同～吃得到魚的味道ㄛ
加上乾燥辣椒～測試你的耐辣指數吧
(微笑啊～趕快叫綸爸來看～這裡有他最愛的辣椒粉ㄛ
就說這種乾辣椒基隆到處有～不是只有鼎邊銼專利吧 !
)
交雜了豆干包湯汁和辣椒粉的冬粉及筍仔～超超超及美味啦
另一項美味是皇后最愛的＊鹹湯圓＊~咖啡色那個是油蔥酥啦>
三角形的模樣整個就是可愛耶 !
內餡除了鮮肉之外～秘密武器是-花生碎末
吃在嘴裡有特別的香氣～也是一樣 好吃.好吃啦 !
美味的晚餐在這裡一次解決囉！
這個季節用的配菜是竹筍～到冬天時就會換成*茼蒿菜＊~味道又不同囉
我心中的滿分的鹹湯圓~就是要搭＊茼蒿菜＊啦 !
這張近拍的花生碎末有比較清楚一點吧 ～
右邊那個透明小顆粒就是啦
這兩張有茼蒿的照片是去年來吃時拍的～
今天要找檔案照片時～發現皇后的＊美食天地＊文件夾滿到爆
呵呵~是該盡心為基隆的小吃推廣的時候啦 !
有空就會整理一些巷弄美食～敬請期待吧.
皇家饗宴 (4)