皇后水瓶★三分甜美味人生

固定的麻吉聚餐日因基本咖各有瑣事所以公休

不好意思讓今天沒開伙的婆婆多準備我的飯菜~

打算在外面隨便吃吃再回家

腦海中浮現的第一選擇.....

就是這家只在下午五點才開始擺攤~營業到凌晨的＊鹹湯圓+豆干包＊

位於忠三路及孝一路交岔口~

入夜後是強強滾的＊崁仔頂觀光魚市＊~

就是那種大宗漁獲～一簍簍喊價的交易市場啦

正對面是85度c咖啡～粉好找的啦!

原來這是＊卓家＊ㄛ～現在才知道咧!

已經傳承有一甲子囉～

也是啦～掌杓的阿伯年紀都那麼大了

豆干包長得很像淡水ㄚ給吧!

不過他的內陷只有醃製過的絞肉沒有冬粉ㄛ

老闆！來一碗豆干包魚丸湯吧 ~

材料使用了當令鮮甜的竹筍刨絲~

搭上份量不少的冬粉～搭著吃超級對味ㄛ

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豆干包的內餡～

咬一半後～濃郁的肉汁混和清爽的湯頭又有不同的口感ㄛ

手工魚丸跟市面賣的不同～吃得到魚的味道ㄛ

加上乾燥辣椒～測試你的耐辣指數吧

(微笑啊～趕快叫綸爸來看～這裡有他最愛的辣椒粉ㄛ

就說這種乾辣椒基隆到處有～不是只有鼎邊銼專利吧 !)

交雜了豆干包湯汁和辣椒粉的冬粉及筍仔～超超超及美味啦

另一項美味是皇后最愛的＊鹹湯圓＊~咖啡色那個是油蔥酥啦>

三角形的模樣整個就是可愛耶 !
 

內餡除了鮮肉之外～秘密武器是-花生碎末

吃在嘴裡有特別的香氣～也是一樣 好吃.好吃啦 !

美味的晚餐在這裡一次解決囉！

這個季節用的配菜是竹筍～到冬天時就會換成*茼蒿菜＊~味道又不同囉

我心中的滿分的鹹湯圓~就是要搭＊茼蒿菜＊啦 !

這張近拍的花生碎末有比較清楚一點吧 ～

右邊那個透明小顆粒就是啦

這兩張有茼蒿的照片是去年來吃時拍的～

今天要找檔案照片時～發現皇后的＊美食天地＊文件夾滿到爆

呵呵~是該盡心為基隆的小吃推廣的時候啦 !

有空就會整理一些巷弄美食～敬請期待吧.